火锅没文化？我们来说一说重庆水八块

近日，关于火锅是否有文化的争议再次被大家提及。而事实上，这只能算是旧事重提 。 事件起源自重庆市火锅协会会长，何永智发表的一封公开挑战信，针对的是蔡澜先生关于火锅的一段表述。